ماكينات قهوة، كبسولات و أكسسوارات

القهوة الإستثنائية تبدأ بنا جميعاً

اكتشف المزيد

اكتشف التزامنا بالجودة الدائمة

نسبريسو ترشّح لك

إثيوبيا
4

مشرقة بالأزهار

إنها أفضل خلطة لصنف الأرابيكا الإثيوبي بتوليفة روائح زهر البرتقال ونكهات مربى الفاكهة الغنية التي استطعنا استنباطها بفضل تجفيف بن الأرابيكا تحت أشعة الشمس. حيث يقوم المزارعون الإثيوبيون المهرة بتقليب بذور البن يدوياً في أوقات زمنية محددة طوال فترة تجفيفها التي تستمر لأربعة أسابيع ليضمنوا أن تجف جميعها بنسبة متساوية. وبهذه الطريقة تتشرب حبات البن الإثيوبي توليفة مركبة من النكهات الحلوة للفاكهة الناضجة. إذا كنتم من محبي القهوة مع الحليب، ننصح بتجريب ماستر أوريجين إثيوبيا من الأرابيكا المعالجة بالتجفيف مع رغوة الحليب لتحضير فنجان كابوتشينو وستتذوقون نكهات الزهور الرقيقة وهي تتراقص برقة وانسجام مع الحليب. تستمتعون بكل هذه النكهات اللذيذة بفضل الخبرة والمهارة التي يتناقلها المزارعون الإثيوبيون عبر الأجيال.

د.م.‏71.00

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

عرض المزيد من التفاصيل
نيكاراغوا
5

حلوة ومتجانسة

لو كانت طريقة المعالجة التي تسمى "العسل الأسود" هي الطريقة الأسهل للحصول على قهوة بلذة الرحيق لكان الجميع قد لجأ لمعالجة القهوة بهذه الطريقة النادرة، لكن المزارعين المهرة هم فقط من يجرؤون على ذلك حيث يزيلون قشرة ثمار البن ويتركون المادة الصمغية اللزجة ملتصقة ببذرة البن ثم يفرشون بذور البن في طبقات رقيقة حتى تجف. الخطوة التالية تتطلب عملاً والتزاماً يومياً لتقليب ومزج بذور البن الدبقة إلى أن تتطور وتنضج نكهاتها. تحتوي ماستر أوريجين نيكاراغوا على بن الأرابيكا المعالج بطريقة "العسل الأسود" وهو ما يعطيها بنية عسلية سلسة ونكهات الحبوب الحلوة. إذا رغبتم بتجريب ماستر أوريجين نيكاراغوا من الأرابيكا المعالجة بطريقة "العسل الأسود" مع رغوة الحليب فننصحكم بتحضير لاتيه ماكياتو لأنها تعطي قهوة متوازنة وتبرز نكهات المكسرات والتحميص في توليفة نكهاتها.

د.م.‏71.00

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

عرض المزيد من التفاصيل
كولومبيا
6

فاكهية وحيوية

تحتوي خلطة ماستر أوريجين كولومبيا على أصناف القطاف المتأخر للأرابيكا المعالجة بالغسل فقط والمزروعة على المرتفعات الكولومبية. هل يمكنكم تمييز نكهة الحموضة الحيوية وروائح الفاكهة الحمراء النبيذية؟ تأتي هذه التوليفة من مهارة المزارعين الذين تجرؤوا على ترك ثمار البن على الأغصان لفترة أطول وتأخير قطافها إلى أن أصبح لونها أقرب للبنفسجي الغامق، حيث ترشح سكريات ثمار البن إلى البذور في كل يوم يتأخر معه القطاف. إنها مهارة وخبرة المزارعين في تحديد وقت نضوج الثمار وموعد قطافها. هل تحبون القهوة مع الحليب؟ تعطي ماستر أوريجين كولومبيا القطاف المتأخر كابوتشينو كريمية ولذيذة، وتظهر نكهات البسكويت الحلو عند إضافة رغوة الحليب لها.

د.م.‏71.00

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

عرض المزيد من التفاصيل
إندونيسيا
8

غنية وزكية بعبق الخشب

بسبب مناخها الرطب، يقوم المزارعون في سومطرة بتقشير ثمار البن بالغسل وهي لا تزال طرية وندية. وبعد إزالة القشرة الخارجية يترك المزارعون حبات البن لتتخمر خلال الليل ثم يغسلونها يدوياً ويجففونها تحت أشعة الشمس ليوم كامل. يزيل المزارعون قشرة حبات البن حتى تجف بسرعة تحت أشعة الشمس. يختص مزارعو سومطرة بهذه الطريقة وتتميز القهوة من محصولهم بقوامها المخملي السميك وروائحها البرية ونكهات التبغ المجفف. وتحتوي ماستر أوريجين إندونيسيا حصراً على محصول بن الأرابيكا وفقاً لظروف التجارة العادلة لهذا الصنف المعالج بطريقة الغسل الفريدة والخاصة بإندونيسيا. جربوا ماستر أوريجين إندونيسيا من الأرابيكا المعالجة بالغسل مع القليل من الحليب لتختبروا نكهات المكسرات والخشب والتحميص في قوام كثيف.

د.م.‏71.00

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

عرض المزيد من التفاصيل
أربيجيو
9

حادة وكريمية

تحميص داكن لحبات الأرابيكا النقية من جنوب ووسط أمريكا، تتمتع أربيجيو بشخصية قوية وقوام حاد، وهي معززة بإحساس الكاكاو.

د.م.‏64.00

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

عرض المزيد من التفاصيل
كازار
12

كثافة وقوام إستثنائي

مرارة كازار وإحساس الفلفل، متوازن مع نسيج كريمي متكامل، حيث حصلت على لقبها لكونها أكثر أصناف الغران كرو حدة ـ وقد أضيف إلى المجموعة الدائمة بناء على الطلب الشعبي.

د.م.‏69.00

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

عرض المزيد من التفاصيل
ريستريتو
10

قوية ومتناقضة

خلطة من حبات الأرابيكا القادمة من جنوب أمريكا وشرق إفريقية، مع لمسة من روبوستا، محمصة كل على حدة لتضفي إحساساً بالغنى والاعتدال على القوام المتكامل لقهوة إسبريسو الحادة هذه.

د.م.‏64.00

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

عرض المزيد من التفاصيل
داركان
11

مخملية وذات تحميص طويل

تحصل داركان القوية والمخملية على نكهتها الجريئة الواضحة بمزج حبات الأرابيكا القادمة من أمريكا اللاتينية وآسيا. تم تحضير شخصيتها القوية عن طريق التحميص الطويل وبدرجة حرارة منتخفضة، مضفية نكهة استثنائية على كل كبسولة.

د.م.‏69.00

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

عرض المزيد من التفاصيل