Terms

SCURO

Aromatic Filter
متوازنة
د.م.‏65.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15

هل تبحث عن التوازن المثالي بين القهوة والحليب؟ تذوق الطابع العطري للقهوة من خلال حلاوة الحليب أو رغوة الحليب مع إبداعات الباريستا سكورو. لقد درسنا بعناية الجوانب المختلفة للتفاعل بين القهوة والحليب من أجل إنشاء هذا المزيج ، مستوحاة من باريستاس ملبورن. إنهم سادة المذاقات القوية ، ولكن المتوازنة بشكل رائع - تحميصهم وخلطهم يضفيان قوة عطرية مثل الين في يانغ الحليب. لقد نسقنا هذا الزواج المثالي من خلال تقديم تحميص دقيق مقسم إلى أنواع عربية مختارة من الكولومبية والإثيوبية. إبداعات الباريستا تتمتع سكورو بالقوة المثلى لدفع رائحة القهوة المحمصة دون التغلب على حلاوة الحليب. يُفضل تقديمه ككابتشينو (25 مل من القهوة مع 60 مل من الحليب الرغوي) ، ولكنه رائع أيضًا في وصفة لاتيه ماكياتو الأكبر حجمًا.

SCURO

المرارة
3
3
التحميص
2
2
حجم الكوب
ريستريتو
اسبرسو
لونغو
حليب
النوتات العطرية
متوازنة
الخصائص العطرية
محمصة ومتوازنة
الاصل

كم عدد الخلطات المختلفة لأصول القهوة الموجودة؟ لا يحصى. لكن لا تتفاعل جميع أنواع القهوة جيدًا مع الحليب. لذلك ، لم نتمكن من ترك التزاوج المثالي بين القهوة والحليب للحظ. من بين جميع الأصول التي جربناها من جميع أنحاء العالم ، اخترنا بعضًا من أفضل أنواع الأرابيكا الكولومبية والإثيوبية لسكورو. إن الإمكانات العطرية لهذين النوعين من القهوة قوية وتعد بتركيبة متناغمة من الأذواق التي تهبط بتوازن دقيق عند إضافة الحليب.

التحميص
يتطلب فن التحميص توازنًا دقيقًا بين درجة الحرارة ووقت التحميص ولون الحبة. إن الحصول عليها بشكل صحيح هو مفتاح تحقيق التناغم الرائع بين القهوة والحليب. اختبرنا الكثير من التوليفات حتى اكتشفنا أنه للحصول على توازن النكهة المثالي في Scuro مع الحليب ، كنا بحاجة إلى تقنية تحميص متباينة للغاية. يتم تحميص أحد أجزاء المزيج لفترة طويلة وداكنة ، بينما يتم تحميص الجزء الآخر بشكل أسرع وأخف وزنًا. عندما تجمع بين الاثنين ، يطور المزيج طابع التحميص الخاص الذي يتماشى جيدًا مع حلاوة الحليب.
الخصائص العطرية
لقد استلهمنا إلهامنا من خبراء صناعة القهوة في ملبورن - فهم أسياد النكهات القوية ، ولكن المتوازنة بشكل رائع - يضفي تحميصهم ومزجهم قوة عطرية مثل الين في يانغ الحليب. تُظهر لك إبداعات الباريستا سكورو مدى كثافة قهوتك مع الحفاظ على توازنها بشكل جميل مع الحليب. إنه مشوي بما يكفي لدفع الحليب ، كما أن حلاوته اللذيذة تغلي من شدته لجعله كابتشينو مكثف أو لاتيه ماكياتو. تذوقه مع حليب البقر أو بديل الحليب النباتي المفضل لديك: حليب الشوفان أو حليب جوز الهند أو حليب الصويا.

توصيل مجاني في جميع أنحاء المغرب

تسوق بأمان

أعد تدوير كبسولاتك المستعملة

اتصل بنا للحصول على مساعدة على الرقم 0801007702/03