اخلط الفيمتو والماء والملح ثم اسكب الخليط في صينية معدنية وضعها في الفريزر حتى تتجمد (حوالي 8 ساعات)
حضر القهوة (اسبريسو) واتركها لبضع دقائق حتى تبرد
استخدم شوكة لكشط القطع الكبيرة من جرانيتا الفيمتو المتجمدة واسكبها في فنجان
صب القهوة الباردة في الفنجان
أضف الكريمة المخفوقة على وجه الكأس
