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CAFÉ

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Recette

Latte au dukkah sucré

  • Préparez le dukkah en faisant griller les pistaches, les amandes et les copeaux de noix de coco dans une poêle jusqu’à ce qu’ils embaument. Laissez refroidir, ajoutez le sucre et la cannelle et réduisez le tout grossièrement à l’aide d’un moulin à épices.

  • Versez le lait concentré dans un verre. Faites mousser le lait dans l’Aeroccino et ajoutez-le au lait concentré.

  • Préparez le café (espresso) directement sur le verre avec le mélange précédent. Saupoudrez de dukkah sucré.

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