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Brazil

Aromatic Filter
Équilibré
MAD330.00
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DOUX ET SATINÉ


Le Brésil est notre beau parleur. Il commence par des arabicas brésiliens doux provenant des savanes arides de la région du Cerrado. Ils donnent à ce café d'origine sa note caractéristique de céréales sucrées grillées. Nous y ajoutons des grains de café Bourbon traités et semi-lavés provenant des plantations du sud du Brésil et des domaines de São Paulo, qui confèrent à cette capsule Nespresso Professional son élégante douceur mielleuse. Les cafés sont torréfiés en deux parties : les grains Cerrado naturels (non lavés) reçoivent une torréfaction légère et le Bourbon semi-lavé reçoit une torréfaction plus longue pour développer sa douceur. Essayez ce café avec du lait et observez-le faire ressortir un arôme de caramel doux et les notes grillées des cafés brésiliens.

Brazil

Amertume
2
2
Acidité
2
2
Corps
2
2
TORRÉFACTION
2
2
Intensité
4
4
Intensité
4
4
taille de tasse
ristretto
espresso
lungo
lait
Frozen recipe
Notes aromatiques
Équilibré
PROFIL AROMATIQUE
DOUX ET SUAVE
Origin

Cette capsule Nespresso Professional est un mélange de café Arabica entièrement brésilien avec une note céréalière sucrée caractéristique de son origine. Certains des cafés Arabica proviennent de plantations situées au sommet de collines dans l'État du Minas Gerais, au sud du Brésil, ainsi que de domaines de São Paulo, mais nous avons commencé par quelques variétés cultivées dans les plaines arides de la savane de la région de Cerrado. Nous avons ensuite mélangé des grains de café Bourbon semi-lavés et traités, connus pour leur douceur mielleuse.

TORRÉFACTION
Pour obtenir la texture satinée et les notes chaudes et grillées de Nespresso Brésil, nous avons procédé à une torréfaction séparée des cafés Arabica brésiliens, en donnant une torréfaction légère au café traité naturellement (non lavé) de la région du Cerrado et une torréfaction plus longue mais douce pour développer la douceur des grains de café Bourbon.
PROFIL AROMATIQUE
L'Origine Brésil est un beau parleur. Il est élégant et délicat, et n'est ni amer ni acide. Ses notes brésiliennes classiques de céréales sucrées et son soupçon de grain grillé en font un gagnant si vous recherchez un café exceptionnellement doux et sucré.

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