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PARIS ESPRESSO

Aromatic Filter
Équilibré
MAD69.00
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PARIS ESPRESSO

 


UN CAFÉ TYPIQUE DES TERRASSES PARISIENNES


Doux et équilibré, ce café offre une expérience en tasse typiquement parisienne, aux notes de biscuit doux que vient rehausser la délicate amertume du Robusta légèrement torréfié

Paris espresso

Amertume
3
3
Acidité
2
2
Corps
3
3
TORRÉFACTION
3
3
Intensité
6
6
Intensité
6
6
taille de tasse
ristretto
espresso
lungo
lait
Notes aromatiques
Équilibré
PROFIL AROMATIQUE
Biscuité et doux
Origin

Notre mélange marie l'Arabica légèrement torréfié avec une touche de Robusta de haute qualité pour offrir une tasse complexe à la fois corsée et délicatement amère, tout en chantant avec une subtile acidité d'agrumes et adoucie par une douce note de céréale biscuit.

TORRÉFACTION
Une torréfaction classique en deux parties, avec une intensité et une durée de torréfaction moyennes. Les Arabicas et les Robustas sont séparés en lots (80/20). La partie Robusta est exceptionnellement légèrement torréfiée pour permettre aux délicates notes d'Arabica de ressortir.
PROFIL AROMATIQUE
Un café équilibré avec une légère amertume, des notes biscuitées de céréales, une acidité agréable et un soupçon d'agrumes.

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