PARIS ESPRESSO

MAD60.00
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L’espresso le plus équilibré de notre gamme World Explorations, qui présente des notes d’agrumes et légèrement amères venant souligner le caractère biscuité et de céréales douces de ce café. Tous les thèmes sont abordés sur les terrasses des cafés parisiens, mais il en existe un qui ne fait pas débat : les cafés de la ville des lumières, lieux de culture, sont uniques en leur genre. Le World Explorations Paris Espresso est une version contemporaine du café habituellement servi dans les cafés parisiens. Son Robusta est traditionnellement torréfié avec intensité afin de réduire l’âpreté de ce café, qui présente ici des notes plus douces. Notre mélange associe un Arabica d’Amérique latine légèrement torréfié à une pointe de Robusta de haute qualité afin de créer un café complexe, avec du corps et délicatement amer, présentant une légère acidité d’agrumes que vient adoucir une délicate note de céréales biscuitées.


Le World Exploration Paris, conçu pour pouvoir être préparé en espresso ou en lungo, saura séduire les clients habituels des cafés. Il ne manque que la parole à cette tasse de café World Explorations qui crée une atmosphère à lui tout seul. Enrichissez cette atmosphère d’une tartine, de lait chaud ou d’un croissant trempé dans votre café pour la rendre plus authentique.


Amertume
3
3
Acidité
2
2
Corps
3
3
TORRÉFACTION
3
3
Intensité
6
6
Intensité
6
6
taille de tasse
ristretto
espresso
lungo
lait
TORRÉFACTION
Une torréfaction séparée classique, d’intensité et de durée moyenne. Les Arabicas et les Robustas sont séparés en deux lots (80/20) Les Robustas subissent une torréfaction inhabituellement légère afin de révéler les notes délicates des Arabicas.
PROFIL AROMATIQUE
Un café équilibré, légèrement amer, des notes de céréales biscuitées, une acidité agréable et une touche d’agrumes.