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Bianco Intenso
Aromatic Filter
Balanced
MAD 330.00
Bianco Intenso est conçu selon une approche méticuleuse de torréfaction séparée, qui révèle toute l'intensité du café et du lait, ainsi que l'équilibre délicat du mélange. Notre assemblage, composé principalement d'Arabicas de Colombie, est torréfié en deux temps : une partie fait l'objet d'une torréfaction intense tandis que l'autre est soumise à une torréfaction légère. Nous parvenons ainsi à révéler les notes sucrées et les arômes de céréales et de noix lorsque le lait est ajouté, et à offrir un résultat harmonieux en tasse. Pour encore plus de saveur : 1 capsule de café (40 ml) et 60 ml de mousse de lait par-dessus.
Bitterness
3
3
Acidity
3
3
Body
3
3
Roasting
3
3
Cup Size
ristretto
espresso
lungo
Milk recipe
Frozen recipe
Aromatic Notes
Balanced
Aromatic Profile
Balanced
Origin
BIANCO INTENSO par Nespresso Professionnel est conçu selon une approche méticuleuse de torréfaction séparée, qui révèle toute l'intensité du café et du lait, ainsi que l'équilibre délicat du mélange. Notre assemblage, composé principalement d'Arabicas de Colombie, est torréfié en deux temps : une partie fait l'objet d'une torréfaction intense tandis que l'autre est soumise à une torréfaction légère. Nous parvenons ainsi à révéler les notes sucrées et les arômes de céréales et de noix lorsque le lait est ajouté, et à offrir un résultat harmonieux en tasse.
Roasting
Pour parvenir à cet équilibre parfait des arômes de Bianco Intenso, nous avons dû avoir recours à une technique de torréfaction séparée extrêmement contrastée. Une partie du mélange fait l’objet d’une torréfaction intense et longue, tandis que l’autre partie est torréfiée plus rapidement et plus légèrement.
Aromatic Profile
Bianco Intenso présente une délicieuse intensité que viennent adoucir les délicates notes sucrées du lait pour un résultat parfaitement équilibré en tasse. Il est suffisamment torréfié pour dévoiler toutes ses saveurs sous un nuage de lait et permettre la préparation d’un Cappuccino ou un Latte Macchiato résolument intense.
