هذا هو أجود أنواع أرابيكا الإثيوبية ، مع رائحة منحلة. لها رائحة زهر البرتقال ، لكن مكونات مربى الفاكهة الغنية تأتي من MASTER ORIGINS القهوة الإثيوبية المجففة بالشمس مع الأرابيكا المعالجة الجافة. يتطلب تقليب كرز القهوة يدويًا بشكل مستمر لضمان تجفيفه قدرًا كبيرًا من العناية. والمزارعون الإثيوبيون يستخدمون هذه الطريقة لفترة أطول من أي شخص آخر.
المرارة
2
2
الحموضة
4
4
القوام
2
2
التحميص
2
2
الحدة
4
4
الحدة
4
4
حجم الكوب
ريستريتو
اسبرسو
لونغو
وصفة مع حليب
Frozen recipe
النوتات العطرية
متوازنة
الخصائص العطرية
مشرقة بالأزهار
الاصل
جميع أصناف قهوة ماستر اوريجينز في إثيوبيا هي أرابيكا. في المرتفعات الغربية لإثيوبيا ، من المعتاد أن تنشر حبات الكرز المحصودة على طاولات تجفيف مرتفعة.
التحميص
يسمح التحميص الخفيف والقصير للنوتات الأكثر حساسية بالبقاء على قيد الحياة والغناء من خلال الروائح البرية والأثقل لهذه القهوة الإثيوبية.
الخصائص العطرية
تضيف العملية الطبيعية التقليدية طعمًا فريدًا - غنيًا ورائحة بشكل لا يصدق. في ماستر اوريجينزاثيوبيا مع أرابيكا المعالجة الجافة ، ستلتقط كل شيء من الرائحة الدافئة للفاكهة الناضجة إلى أوراق زهر البرتقال الرقيقة.