جوهر ثقافة القهوة في اليابان: النقاء والبساطة والأناقة.
تعد قهوتهم التقليدية السوداء الطويلة بمثابة دعوة للذواقة لأخذ قسط من الراحة وتذوق المكونات اللذيذة والمذاق الراقي للقهوة. من أجل إعادة إنشاء هذه النكهات بشكل أفضل ، قمنا بدمج أصلين قويين للقهوة معروفين بنقائهما وجودتهما الممتازة ، لإنشاء مزيج متوازن يستحضر هذه النكهات الناعمة والحساسة والطبيعية. غني بالتناقضات ، يدين هذا المزيج بمكوناته الزهرية المستدامة وحموضته الرائعة إلى أرابيكا المحمصة قليلاً من إثيوبيا ونكهاتها الغنية إلى أرابيكا المغسولة من المكسيك.
المرارة
2
2
الحموضة
1
1
القوام
3
3
التحميص
3
3
الحدة
6
6
الحدة
6
6
حجم الكوب
ريستريتو
اسبرسو
لونغو
وصفة مع حليب
Frozen recipe
النوتات العطرية
حادة
الخصائص العطرية
عطرية وقوية
الاصل
مزيج من الأرابيكا الأثيوبية والمكسيكية المغسولة يتناقض بشكل جميل لإضفاء نكهة غنية مع روائح الأزهار والفواكه الرقيقة.
التحميص
تحميص حبوب البن الأثيوبية بشكل أخف يحافظ على حموضة القهوة ونكهات الأزهار الرقيقة. يساعد التحميص الأطول والأغمق للفاصوليا المكسيكية على تطوير بعض الكثافة والجسم ، مع الحفاظ على الطابع المتوازن للمزيج.
الخصائص العطرية
يجمع Tokyo Vivalto Lungo بين النوتات العطرية والزهرية والقوام المكرر وقليل من الفاكهة للحصول على صورة متوازنة ومعقدة.