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Double Espresso Scuro
Aromatic Filter
Espresso
MAD 78.00
Nouveau
Double Espresso Scuro
SOMBRE & AUDACIEUX
Pourquoi nous l’aimons : le Double Espresso Scuro est un mélange fortement torréfié, composé d’un Robusta et d’Arabicas d’Amérique centrale. Il présente des arômes fumés très prononcés, enrichis de notes aromatiques évoquant le cacao et la vanille. Conseil d’initié : agrémenté d’un soupçon de lait, ce café conserve la puissance de son caractère tout en sublimant les notes de cacao..
Amertume
3
3
Acidité
1
1
Corps
6
6
TORRÉFACTION
3
3
Intensité
11
11
Intensité
11
11
taille de tasse
Espresso (40 ml)
Double espresso (80 ml)
Gran lungo (150 ml)
Mug (230 ml)
Carafe (535 ml)
Milk recipe
Alto (355 ml)
Frozen recipe
Notes aromatiques
Espresso
PROFIL AROMATIQUE
Intense
Origin
L'association d'Arabica et de Robusta d'Amérique centrale
TORRÉFACTION
Ce mélange fortement torréfié est obtenue grâce à une torréfaction séparée du Robusta et de l'Arabica pour le meilleur équilibre possible
PROFIL AROMATIQUE
Grâce à un travail sur un débit d'eau lent et une température d'extraction élevée, on retrouve la saveur typique des grains de café Robusta associée à texture épaisse, intense et équilibrée.
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