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Costa Rica

Aromatic Filter
Intense
MAD90.00
GRAN LUNGO 150 MLNouveau
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Costa Rica

NOTES MALTÉES & CÉRÉALES

Haut dans les montagnes du Costa Rica, seule une petite sélection de grains de café Arabica est trempée dans les eaux thermales de la forêt tropicale. Le Costa Rica recèle ce café rare dont le procédé rare met en valeur le caractère céréalier sucré malté du café de cet artisan.

Amertume
3
3
Acidité
1
1
Corps
4
4
TORRÉFACTION
4
4
Intensité
7
7
Intensité
7
7
taille de tasse
Espresso (40 ml)
Double espresso (80 ml)
Gran lungo (150 ml)
Mug (230 ml)
Carafe (535 ml)
Milk recipe
Alto (355 ml)
Frozen recipe
Notes aromatiques
Intense
PROFIL AROMATIQUE
MALTÉ ET FRUITÉ
Origin
Sur les hauts plateaux du centre du Costa Rica, un groupe de caféiculteurs engagés dans le programme AAA a récolté à la main les grains de café en veillant à ne sélectionner que les meilleurs d’entre eux.
TORRÉFACTION
costa rica est issu d’une torréfaction séparée. Une première partie fait l’objet d’une torréfaction mesurée, qui révèle les notes aromatiques de céréales douces et maltées du café.
PROFIL AROMATIQUE
Le processus de fermentation unique dans des sources d’eau chaude garantit à ce café un profil remarquablement franc et équilibré en tasse. COSTA RICA est à la fois dense et velouté.

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